东北女子首次去福建吃席,随礼200元
福建农村办婚礼,菜式可精细了。海鲜是主角,帝王蟹、东星斑端上桌,不光图个鲜味,还象征财富活力。菜名多用“龙”“凤”,讨个吉利彩头。食材数量讲究双数,忌讳龟鳖之类,头道甜尾道甜叫“头尾甜”,寓意甜蜜圆满。这些讲究背后是老传统,风水选吉日,取之自然和谐共生。可现在不同了,海鲜来自天南地北,蒸煮为主,味道鲜了但文化根子没变。而东北婚宴是另一番景象。红烧鱼、清蒸肘子堆满桌,分量十足管够吃。流水席摆长长一条,请厨师搭棚现做,乡亲帮忙传菜,图的就是热闹排场。糖醋鲤鱼叫年年有余,四喜丸子盼福禄寿喜,大气豪放显热情。但别以为只有量没质,菜色搭配照样用心,只是风格粗犷些,符合当地人爽快性子。不打烊
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