成都小巷藏“面王”,12元一碗肉堆山
这家面馆藏在一条小巷子里,店面小得可怜,连个像样的招牌都没有。几张桌子,几条板凳,墙角还有点掉漆,可就是这么个地方,每天都有人从城东跑到城西,就为一碗面。来吃面的不只有本地人,还有外地游客,听说这家店在网上火得不行,很多人专程打卡。上池面馆的招牌是回锅肉面,12块钱一小碗,15块钱一大碗。肉片切得厚实,肥瘦相间,炒得油光发亮,香得让人咽口水。面条是手擀的,粗细均匀,煮好后Q弹有嚼劲,汤汁一拌,香味直接往鼻子里钻。老板是个五十多岁的大叔,笑起来一脸憨厚。每天天不亮,他就忙着和面、切肉、熬汤,忙得脚不沾地。问他为啥生意这么好,他只说:“用心做呗,啥花里胡哨的都不如一碗好面。”筛号平台
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