镇江渡口小店火爆,10块吃饱2荤3素
这家店的菜种类多得让人眼花。荤菜有鸡腿、肉圆、小排骨、酥鱼,样样味道扎实。素菜更不少,清炒包菜、酸辣土豆丝、凉拌海带丝,都是当季最新鲜的蔬菜。老板说,菜品每天现做现卖,绝不留到第二天,保证新鲜。走进店里,就能看到一口大锅冒着热气。厨师忙得不停手,哪道菜少了,立马补上。来吃饭的人,端着盘子总能吃到刚出锅的热菜。有人好奇,十块钱一份的套餐,能有啥利润?老板笑说,食材靠量大从批发市场拿,成本压得低,薄利多销。糖心网这家店是全家一起上阵。老板、老板娘和几个亲戚忙前忙后,没请外人,省下不少开支。店开在渡口边,房租也不贵。每天卖出去的盒饭,足有上千份,一份赚一两块钱,算下来一天收入也有两千多。来吃饭的多是附近干活的工人和司机。很多人风尘仆仆,端着盘子吃得满足,脸上露出笑。十块钱吃饱吃好,对他们来说,真是省钱又省心。有人感叹,这年头能吃到这么实惠的饭菜,太不容易了。老板说,做快餐辛苦,但看着大家吃得开心,心里也满足。每天清晨四点多,他们就得起来备菜。忙到晚上,腰酸背痛是常事。可一想到能帮打工人省点钱,他们觉得这活儿干得值。黑料正能量
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